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イイカモブログ
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2010年12月26日日曜日
浜田の赤てん
島根県浜田市のB級グルメ、赤天。地元でしか食べられない名物です。魚肉のすり身に赤唐辛子を練りこんで作った、さつま揚げ風ピリ辛てんぷらです。故に【赤天】。(^^;)ピリ辛で、ビールのおつまみにピッタリです!地元ではお弁当のおかずにも!赤唐辛子が練りこんであるというだけでなく、パン粉がまぶしてあるのも赤天の特徴。なので、揚げるとパン粉で表面がカリッとします。製造元でしか味わえなかった「揚げたて」の味が、ご家庭で手軽に味わえます!
ご当地グルメ!浜田の赤てん4枚入唐辛子でピリっ辛っ!魚のすり身で造るさつま揚げ風天ぷら揚げたてが旨い!
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